သတင်း

စားနပ်ရိက္ခာက လူတွေရဲ့ အဓိက လိုအပ်ချက်ပါ။
အစားအသောက်၏ အခြေခံလက္ခဏာများတွင် အာဟာရပါဝင်မှု၊ အစားအစာပေါင်းစပ်မှုနှင့် စားသုံးချိန်တို့ ပါဝင်သည်။
ဒါတွေကတော့ အခုခေတ်လူတွေမှာ ဖြစ်လေ့ဖြစ်ထရှိတဲ့ အစားအသောက်အလေ့အထတစ်ချို့ပါ။

အပင်အခြေခံအစားအစာ

မြေထဲပင်လယ်ဟင်းလျာ
မြေထဲပင်လယ်အစားအစာတွင် သံလွင်သီး၊ အစေ့အဆန်များ၊ ပဲပင်များ (ပဲစင်းငုံအစေ့များ)၊ အသီးအနှံများ (ပုံမှန်အချိုပွဲ)၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဆိတ်သား၊ နို့၊ တောရိုင်းတိရစ္ဆာန်များနှင့် ငါးများပါဝင်သည့် ပမာဏကန့်သတ်ချက် ပါဝင်သည်။ ဂျုံပေါင်မုန့် (မုယောစပါး၊ ဂျုံ သို့မဟုတ် နှစ်မျိုးလုံးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပေါင်မုန့်) သည် အစားအစာတိုင်းကို သံလွင်ဆီမှ လွှမ်းမိုးထားသဖြင့် စွမ်းအင်စားသုံးမှု အချိုးအစား ကြီးမားသည်။

Ancel Keys မှဦးဆောင်သော Seven Counties Study သည် Mediterranean ဟင်းလျာများ၏ ကျန်းမာရေးဂုဏ်ရည်များကို အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။ ကနဦးဒီဇိုင်းတွင် နိုင်ငံတစ်ခုစီရှိ အမျိုးသားအုပ်စုတစ်စု သို့မဟုတ် တစ်ခုထက်ပိုသော အချက်အလက်များအပေါ်အခြေခံ၍ နိုင်ငံခုနစ်နိုင်ငံ၏ အစားအသောက်နှင့် လူနေမှုပုံစံများကို နှိုင်းယှဉ်ခြင်းပါဝင်သည်။ အဓိက အစားအစာ အဆီအဖြစ် သံလွင်ဆီ ပါဝင်သည့် အစုတွင်၊ အကြောင်းရင်း အားလုံး သေဆုံးမှုနှင့် နှလုံးသွေးကြောကျဉ်း ရောဂါ သေဆုံးမှုနှုန်းသည် Nordic နှင့် American မျိုးနွယ်စုများထက် နည်းပါးသည်။

ယခုအချိန်တွင် “မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ” ဟူသော အသုံးအနှုန်းသည် အောက်ပါလက္ခဏာများနှင့် ကိုက်ညီသည့် အစားအသောက်ပုံစံကို ဖော်ပြရန် အသုံးပြုသည်- အပင်အခြေခံအစားအစာများ (အသီးအနှံများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အနည်းအကျဉ်းမျှသာ ပြုပြင်ထားသော အစေ့အဆန်များ၊ ပဲစင်းငုံများ၊ အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့များ)၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ အလယ်အလတ်မှ ညီမျှသောပမာဏ၊ အဓိကအားဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများ (ဒိန်ခဲနှင့် ဒိန်ချဉ်ကဲ့သို့)၊ ငါးနှင့် ကြက်၊ အနီရောင်အသားအနည်းငယ်; အစာစားချိန်အတွင်း ဝိုင်ကို သောက်သုံးလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးရလဒ်များစွာအတွက် သိသာထင်ရှားသော အလားအလာရှိသော အစားအသောက်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းကို ကိုယ်စားပြုသည်။

စူးစမ်းလေ့လာလေ့လာမှုများနှင့် ကျပန်းလက်တွေ့စမ်းသပ်မှုများ (ပါဝင်သူ 12.8 သန်းကျော်ထံမှ ဒေတာများအပါအဝင်) ၏ meta-analysis တွင်ပြုလုပ်ခဲ့သော ထီးပြန်လည်သုံးသပ်ချက်သည် မြေထဲပင်လယ်အစားအစာကို လိုက်နာခြင်းနှင့် အောက်ပါကျန်းမာရေးရလဒ်များ (စုစုပေါင်း ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု 37 ခု) တို့ကြားတွင် အကာအကွယ်ပေးသည့်ဆက်စပ်မှုကို အကြံပြုထားသည်။

သက်သတ်လွတ်အစားအစာ
ကျင့်ဝတ်၊ ဒဿန သို့မဟုတ် ဘာသာရေး အကြောင်းပြချက်များကြောင့် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် ရှေးခေတ်ကတည်းက တည်ရှိခဲ့သည်။ သို့သော်၊ 20 ရာစု၏နောက်ဆုံးဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်မှစပြီး လူများသည် သက်သတ်လွတ်စားခြင်း၏ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုများအပြင် ၎င်း၏ဂေဟဗေဒဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ (ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှုလျှော့ချခြင်း၊ ရေနှင့်မြေအသုံးချမှုလျှော့ချခြင်း) တို့ကို ပို၍အာရုံစိုက်လာကြသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် သက်သတ်လွတ်စားခြင်းသည် စိတ်နေစိတ်ထား၊ ယုံကြည်ချက်၊ စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် လူမှုရေးနှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုများဖြင့် ထူးခြားသော အစားအသောက်အမူအကျင့်များ ပါဝင်သည်။ သတ်သတ်လွတ်စားခြင်းကို အသား၊ အသားထွက်ပစ္စည်းများနှင့် အခြားတိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမှ မပါဝင်သည့် မည်သည့်အစားအစာပုံစံအဖြစ်မဆို သတ်မှတ်နိုင်သော်လည်း အပင်အခြေခံအစားအစာသည် တိရစ္ဆာန်မှရရှိသည့်အစားအစာများကို အဓိကအားကိုးသော်လည်း တိရစ္ဆာန်မှရရှိသောအစားအစာများကို ဖယ်မထားသော အစားအသောက်ပုံစံများကို ဖော်ပြရန်အတွက် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သောအသုံးအနှုန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

သက်သတ်လွတ်စားခြင်းပုံစံများ၏ ကွဲပြားမှုနှင့် ဘက်စုံသဘာ၀ကိုပေး၍ တိကျသောဇီဝဗေဒယန္တရားများကို ဖော်ထုတ်ရန်မှာ အလွန်စိန်ခေါ်မှုဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင်၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်၊ ရောင်ရမ်းမှု၊ နှင့် အာရုံကြောထုတ်လွှင့်မှုလမ်းကြောင်းများ၊ အူ microbiota နှင့် မျိုးရိုးဗီဇမတည်ငြိမ်မှုများအပါအဝင် လမ်းကြောင်းများစွာအပေါ် ၎င်း၏သက်ရောက်မှုကို အဆိုပြုထားသည်။ သက်သတ်လွတ် အစားအသောက်ကို ကောင်းစွာ လိုက်နာခြင်း နှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါ ၊ ischemic heart disease ၊ ischemic heart disease ၊ dyslipidemia ၊ ဆီးချို ၊ အချို့သော ကင်ဆာ အမျိုးအစား များ နှင့် ကြောင့် သေဆုံး နိုင်ခြေ များ အကြား ဆက်စပ် မှု နှင့် ပတ်သက် ၍ အငြင်းပွား ဖွယ်ရာ များ ရှိ သည် ။

အဆီနည်းသောအစားအစာ

lipid နှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသည် ခေတ်မီအစားအစာများတွင် စုစုပေါင်းစွမ်းအင်စားသုံးမှုတွင် အများဆုံးပါဝင်သည့် macronutrients နှစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်၊ ဤ macronutrients နှစ်ခုကို ဟန်ချက်ညီအောင်ထိန်းခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကို အောင်မြင်စွာထိန်းချုပ်ရန်နှင့် အခြားကျန်းမာရေးရလဒ်များရရှိစေရန် ရည်ရွယ်သော အစားအသောက်ချိန်ညှိမှုနည်းလမ်းများစွာ၏ ပန်းတိုင်ဖြစ်သည်။ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချရန်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသိုင်းအဝိုင်းတွင်အဆီနည်းသောအစားအစာများကိုမမြှင့်တင်မီ၊ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်ရည်ရွယ်သောအဆီနည်းသောအစားအစာများသည်ရှိနှင့်ပြီးဖြစ်သည်။ 1980 ခုနှစ်များတွင် လူများသည် နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါနှင့် အဝလွန်ခြင်းတို့ကို အစားအသောက်အဆီများခြင်းဟု သတ်မှတ်ခဲ့ကြပြီး အဆီနည်းသောအစားအစာများ၊ အဆီနည်းသောအစားအစာများနှင့် အဆီနည်းသော အယူအဆများ ပိုမိုရေပန်းစားလာခဲ့သည်။

ပေါင်းစည်းထားသော အဓိပ္ပါယ်မရှိသော်လည်း၊ စုစုပေါင်းစွမ်းအင်စားသုံးမှုတွင် lipids အချိုးအစားသည် 30% ထက်နည်းသောအခါ အစားအသောက်ကို အဆီနည်းသောအစားအစာအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ အလွန်အမင်း အဆီနည်းသော အစားအစာများတွင် စွမ်းအင်စားသုံးမှု စုစုပေါင်း၏ 15% သို့မဟုတ် ယင်းထက်နည်းသည် lipids မှရရှိပြီး၊ 10-15% ခန့်သည် ပရိုတင်းမှရရှိပြီး 70% သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသော သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မှ လာပါသည်။ Ornish Diet သည် အလွန်အဆီနည်းသော သက်သတ်လွတ်အစားအစာဖြစ်ပြီး Lipids သည် နေ့စဉ်ကယ်လိုရီ၏ 10% (polyunsaturated fat နှင့် saturated fat ratio,>1) ဖြစ်ပြီး လူများသည် အခြားရှုထောင့်များတွင် လွတ်လပ်စွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။ အဆီနည်းပြီး အဆီနည်းတဲ့ အစားအစာတွေမှာ အာဟာရလုံလောက်မှုဟာ တစ်ဦးချင်းစီရဲ့ အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုအပေါ် အများကြီးမူတည်ပါတယ်။ တိရစ္ဆာန်မှရရှိသော အစားအစာအများအပြားကို ကန့်သတ်ထားရုံသာမက ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများနှင့် အခွံမာသီးနှင့် ထောပတ်သီးကဲ့သို့သော အဆီများသော အပင်အခြေခံအစားအစာများကိုပါ ကန့်သတ်ထားသောကြောင့် အဆိုပါအစားအစာများကို လိုက်နာခြင်းသည် စိန်ခေါ်မှုဖြစ်နိုင်သည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအသောက်ကန့်သတ်

Atkins အစားအသောက်၊ ketogenic အစားအစာနှင့် ကစီဓာတ်နည်းသော အစားအစာ
21 ရာစု၏ပထမဆယ်စုနှစ်တွင်၊ အချို့သောကျပန်းထိန်းချုပ်ထားသောစမ်းသပ်မှုများတွင်ပါဝင်သူများသည်အနည်းဆုံးကစီဓာတ်အနိမ့်ဆုံးအစားအစာ (ဆိုလိုသည်မှာ Atkins အစားအစာဗားရှင်းအမျိုးမျိုး) ကိုအကြံပြုထားသည် ကိုယ်အလေးချိန်ပိုကျခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောကျဉ်းရောဂါအတွက်အန္တရာယ်အချက်အချို့တွင်ပိုမိုတိုးတက်ကောင်းမွန်လာသည်ကိုပြသခဲ့သည်။ လေ့လာမှုအားလုံးသည် နောက်ဆက်တွဲ သို့မဟုတ် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအဆင့်အတွင်း အထက်ဖော်ပြပါ အစားအသောက်ဆိုင်ရာ ပြုပြင်ပြောင်းလဲမှုများ၏ သာလွန်ကောင်းမွန်မှုကို တွေ့ရှိခဲ့ခြင်းမဟုတ်သော်လည်း၊ လိုက်နာမှု ကွဲပြားသော်လည်း နောက်ပိုင်းတွင် သိပ္ပံပညာအသိုင်းအဝိုင်းသည် ဤအစားအစာ၏ လက်တွေ့အလားအလာကို ပိုမိုနက်နဲစွာ စူးစမ်းရှာဖွေလာကြသည်။

အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများကိုဖော်ပြရန် ketogenic ဟူသောဝေါဟာရကိုအသုံးပြုသည်။ လူအများစုအတွက် တစ်နေ့လျှင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 20-50 ဂရမ်သာ စားသုံးခြင်းသည် ဆီးထဲတွင် ketone များကို သိရှိနိုင်သည်။ ဤအစားအစာများကို အလွန်နည်းသော ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် ketogenic diets ဟုခေါ်သည်။ အစားအသောက် lipid ၏ အချိုးအစားအရ အစားအသောက် ပရိုတင်းနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် စုစုပေါင်းပမာဏအပေါ် အခြေခံ၍ ဆေးယဉ်ပါးဝက်ရူးပြန်ရောဂါကို ကုသရာတွင် အခြားသော အမျိုးအစားခွဲခြားနည်းကို အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။ ဂန္ထဝင် သို့မဟုတ် အတင်းကျပ်ဆုံးဗားရှင်းတွင်၊ ဤအချိုးသည် 4:1 (စွမ်းအင် <5% သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများမှရရှိသည်) ဖြစ်သော်လည်း အလျော့ဆုံးဗားရှင်းတွင်၊ ဤအချိုးသည် 1:1 (မွမ်းမံထားသော Atkins အစားအစာ၊ စွမ်းအင်၏ 10% ခန့်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မှလာသည်)၊ ၎င်းတို့နှစ်ခုကြားတွင် မတူညီသောရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။

ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားသော အစားအစာ (တစ်နေ့လျှင် 50-150 ဂရမ်) သည် ပုံမှန်စားသုံးခြင်းထက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော အစားအစာအဖြစ် သတ်မှတ်ဆဲဖြစ်သော်လည်း အဆိုပါ အစားအစာများသည် အလွန်နိမ့်သော ကစီဓာတ်ပါသော အစားအစာကြောင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ပြောင်းလဲမှုများကို မဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါ။ အမှန်တော့၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါသော အစားအစာများသည် စုစုပေါင်းစွမ်းအင်စားသုံးမှု၏ 40% မှ 45% အောက်ရှိသော အစားအစာများ (ပျမ်းမျှအားဖြင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို ကိုယ်စားပြုသည်) ကို ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော အစားအစာများအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားနိုင်ပြီး ဤအမျိုးအစားထဲသို့ ကျသွားနိုင်သည့် လူကြိုက်များသော အစားအစာများစွာ ရှိပါသည်။ ဇုန်အစားအစာတွင် ကယ်လိုရီ၏ 30% သည် ပရိုတင်းမှ လာသည်၊ 30% သည် lipids မှ ဖြစ်သည်၊ 40% သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မှ ဖြစ်သည်၊ အစားအစာ တစ်ခုလျှင် ပရိုတင်း နှင့် ကစီဓာတ် အချိုး 0.75 ရှိသည်။ South Beach အစားအစာနှင့် အခြားသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသောအစားအစာများကဲ့သို့ပင်၊ ဒေသဆိုင်ရာအစားအသောက်များသည် postprandial serum အင်ဆူလင်အာရုံစူးစိုက်မှုကို လျှော့ချရန်ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။

ketogenic အစားအစာ၏ အူတက်စေသော အာနိသင်ကို synaptic လုပ်ဆောင်မှုကို တည်ငြိမ်စေပြီး တက်ခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေမည့် အလားအလာရှိသော ယန္တရားများမှတစ်ဆင့် ရရှိသည်။ ဤယန္တရားများကို အပြည့်အဝနားမလည်သေးပါ။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော ketogenic အစားအစာသည် ဆေးယဉ်ပါးသော ဝက်ရူးပြန်ရောဂါရှိသော ကလေးများတွင် တက်သည့်အကြိမ်ရေကို လျှော့ချနိုင်ပုံရသည်။ အထက်ဖော်ပြပါ အစားအသောက်များသည် ကာလတိုမှ အလယ်အလတ် ကာလတွင် တက်နိုင်ခြေကို ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး ၎င်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများသည် လက်ရှိ ဝက်ရူးပြန်ဆေးများ နှင့် ဆင်တူသည်။ ketogenic အစားအစာသည် ဆေးယဉ်ပါးသော ဝက်ရူးပြန်ရောဂါရှိသော အရွယ်ရောက်ပြီးသူ လူနာများတွင် တက်ခြင်း၏ အကြိမ်ရေကိုလည်း လျှော့ချနိုင်သည်၊ သို့သော် သက်သေအထောက်အထားမှာ မသေချာသေးပါ၊ နှင့် super refractory status epilepticus ရှိသော အရွယ်ရောက်ပြီးသူ လူနာများတွင် အလားအလာရှိသော ရလဒ်အချို့ကို အစီရင်ခံထားပါသည်။ ketogenic အစားအစာများ၏ အဖြစ်အများဆုံး ဆေးခန်းဆိုင်ရာ ဆိုးရွားသော တုံ့ပြန်မှုများတွင် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ (ဥပမာ-ဝမ်းချုပ်ခြင်း) နှင့် ပုံမှန်မဟုတ်သော သွေးတွင်းအဆီဓာတ်များ ပါဝင်သည်။

Deshu အစားအသောက်

1990 ခုနှစ်များအစောပိုင်းတွင်၊ သွေးပေါင်ချိန်ထိန်းချုပ်မှုအပေါ် အစားအသောက်ပုံစံများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အကဲဖြတ်ရန် multicenter ကျပန်းလက်တွေ့စမ်းသပ်မှု (DASH စမ်းသပ်မှု) ကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ ထိန်းညှိစားသောက်မှုခံယူသောပါဝင်သူများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 8 ပတ်ကြာစမ်းသပ်စားသောက်မှုခံယူသောပါဝင်သူများသည် သွေးပေါင်ချိန်ပို၍ကျဆင်းခြင်း (systolic သွေးပေါင်ချိန် 5.5 mm Hg ပျမ်းမျှကျဆင်းခြင်းနှင့် diastolic သွေးပေါင်ချိန် 3.0 mmHg ပျမ်းမျှကျဆင်းခြင်း) ကြုံတွေ့ခဲ့ရသည်။ ဤအထောက်အထားများကို အခြေခံ၍ Deshu diet ဟုခေါ်သော စမ်းသပ်စားသောက်သည့် အစားအစာသည် သွေးတိုးရောဂါကို ကာကွယ်ရန်နှင့် ကုသရန်အတွက် ထိရောက်သော နည်းဗျူဟာတစ်ခုအဖြစ် ဖော်ထုတ်ခဲ့သည်။ ဤအစားအစာတွင် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (တစ်နေ့လျှင် ငါးကြိမ်နှင့် လေးကြိမ် အသီးသီး) နှင့် အဆီနည်းသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများ (တစ်နေ့လျှင် နှစ်ကြိမ်)၊ ပြည့်ဝဆီလွှာနှင့် ကိုလက်စထရောများ နည်းပါးပြီး စုစုပေါင်း lipid ပါဝင်မှု အတော်လေးနည်းပါသည်။ ဤအစားအစာကို စားသုံးသောအခါတွင် ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ကယ်လ်စီယမ်ပါဝင်မှုသည် အမေရိကန်လူဦးရေ၏ ၇၅ ရာခိုင်နှုန်းနှင့် နီးစပ်ပြီး ဤအစားအစာတွင် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်များစွာပါရှိသည်။
စာတမ်းကို ကနဦးထုတ်ဝေကတည်းက သွေးတိုးရောဂါအပြင် De Shu အစားအသောက်နှင့် အခြားသောရောဂါအမျိုးမျိုးတို့ကြား ဆက်နွယ်မှုကိုလည်း လေ့လာခဲ့သည်။ ဤအစားအစာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ လိုက်နာခြင်းသည် အကြောင်းရင်းအားလုံး၏ သေဆုံးမှု လျော့နည်းခြင်းနှင့် သိသိသာသာ ဆက်စပ်နေသည်။ လေ့လာမှုအများအပြားအရ ဤအစားအစာသည် ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုနှုန်းနှင့် ကင်ဆာဆက်စပ်သေဆုံးမှုနှုန်းကို လျော့ကျစေခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေကြောင်း အကြံပြုထားသည်။ မက်တာ-ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၏ထီးပြန်လည်သုံးသပ်ချက်တစ်ခုတွင်ပါဝင်သူသန်း 9500 ခန့်၏အလားအလာရှိသောဒေတာများအရ၊ de shu အစားအစာကိုပိုမိုလိုက်နာခြင်းသည်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၊ လေဖြတ်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါကဲ့သို့သောဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်ပွားမှုနှုန်းနိမ့်ကျခြင်းနှင့်ဆက်စပ်နေကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ထိန်းချုပ်ထားသောစမ်းသပ်မှုတစ်ခုတွင် diastolic နှင့် systolic သွေးပေါင်ချိန်ကျဆင်းခြင်းအပြင် အင်ဆူလင်၊ glycated ဟေမိုဂလိုဘင်အဆင့်များ၊ စုစုပေါင်းကိုလက်စထရောနှင့် LDL ကိုလက်စထရောအဆင့်များ နှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းကဲ့သို့သော ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာညွှန်းကိန်းများစွာကို ကျဆင်းသွားကြောင်းပြသခဲ့သည်။

အိမ်ဖော်ဓာတ်စာ

အိမ်ဖော်အစားအစာ (အာရုံကြောဆိုင်ရာယိုယွင်းမှုကိုနှောင့်နှေးစေရန်ရည်ရွယ်သည့် Mediterranean နှင့် Deshu အစားအစာပေါင်းစပ်မှု) သည် တိကျသောကျန်းမာရေးရလဒ်များ (သိမှုဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှု) လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက်ရည်ရွယ်သည့်အစားအစာပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆိုပါ Maide အစားအသောက်သည် မြေထဲပင်လယ်အစားအစာနှင့် Deshu အစားအစာများ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် အာဟာရနှင့် သိမြင်မှု သို့မဟုတ် စိတ်ကျရောဂါကြားဆက်ဆံရေးဆိုင်ရာ ယခင်သုတေသနများအပေါ် အခြေခံထားသည်။ ဤအစားအစာသည် အပင်အခြေခံအစားအစာများ (အစေ့အဆန်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲနှင့် အခွံမာသီးများ) အထူးသဖြင့် ဘယ်ရီသီးနှင့် အစိမ်းရောင်အရွက်များ စားသုံးခြင်းကို အလေးပေးပါသည်။ ဤအစားအစာသည် အနီရောင်အသားစားသုံးမှုအပြင် စုစုပေါင်းနှင့် ပြည့်ဝဆီပါဝင်မှုမြင့်မားသော အစားအစာများ (အမြန်အစားအစာနှင့် ကြော်ထားသောအစားအစာများ၊ ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်နှင့် မာဂျရင်းအပြင် ကိတ်မုန့်များနှင့် အချိုပွဲများ) ကို ကန့်သတ်ထားပြီး သံလွင်ဆီကို အဓိကစားသုံးဆီအဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။ တစ်ပတ်လျှင် အနည်းဆုံးငါးနှင့် ကြက်သားကို တစ်ပတ်လျှင် နှစ်ကြိမ် စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။ The Maide အစားအစာသည် သိမြင်မှုရလဒ်များနှင့်ပတ်သက်၍ အလားအလာရှိသောအကျိုးကျေးဇူးအချို့ကိုပြသခဲ့ပြီး လက်ရှိတွင် ကျပန်းလက်တွေ့စမ်းသပ်မှုများတွင်တက်ကြွစွာလေ့လာလျက်ရှိသည်။

အချိန်ကန့်သတ်အစားအစာ

အစာရှောင်ခြင်း (ဆိုလိုသည်မှာ အဖျော်ယမကာများပါဝင်သော အစားအစာ သို့မဟုတ် ကယ်လိုရီကို ၁၂ နာရီမှ ရက်သတ္တပတ်များစွာအထိ မစားသုံးခြင်း) သည် နှစ်ပေါင်းရာနှင့်ချီသော သမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ လက်တွေ့သုတေသနပြုချက်သည် အသက်အရွယ်ကြီးရင့်ခြင်း၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ချို့ယွင်းခြင်းနှင့် စွမ်းအင်မျှတမှုအပေါ် အစာရှောင်ခြင်း၏ ရေရှည်အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို အဓိကအာရုံစိုက်သည်။ အစာရှောင်ခြင်းသည် ကယ်လိုရီကန့်သတ်ချက်နှင့် ကွဲပြားသည်၊ ပုံမှန်အားဖြင့် 20% နှင့် 40% အကြား စွမ်းအင်စားသုံးမှုကို လျှော့ချပေးသည့် ကယ်လိုရီကန့်သတ်ချက်နှင့် ကွဲပြားသော်လည်း အစာစားသည့်အကြိမ်ရေသည် မပြောင်းလဲပါ။

ဆက်တိုက်အစာရှောင်ခြင်းသည် ဆက်တိုက်အစာရှောင်ခြင်းအတွက် တောင်းဆိုမှုနည်းပါးသော အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ၎င်းသည် အစာရှောင်သည့်ကာလနှင့် ပုံမှန်စားချိန် သို့မဟုတ် အခမဲ့စားချိန်တို့နှင့်အတူ ကန့်သတ်ထားသည့် စားသောက်ချိန်ကို ပြောင်းလဲခြင်းအပါအဝင် အမျိုးမျိုးသောအစီအစဉ်များဖြင့် စုပေါင်းအသုံးအနှုန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ယခုအချိန်အထိ အသုံးပြုသည့် နည်းလမ်းများကို အမျိုးအစား နှစ်မျိုးခွဲနိုင်သည်။ ပထမအမျိုးအစားကို ရက်သတ္တပတ်များဖြင့် တိုင်းတာသည်။ တစ်လှည့်စီ အစာရှောင်ခြင်းနည်းလမ်းတွင်၊ အစာရှောင်ခြင်းသည် တစ်ရက်ခြားဖြစ်ပေါ်ပြီး ဥပုသ်နေ့တိုင်းပြီးနောက်တွင် အကန့်အသတ်မရှိ အစာစားသည့်နေ့ ရှိပါသည်။ အလှည့်ကျ တစ်နေ့တာ ပိုမိုကောင်းမွန်သော အစာရှောင်ခြင်းနည်းလမ်းတွင် ကယ်လိုရီအလွန်နည်းသော အစားအစာများကို လွတ်လပ်စွာ စားသုံးခြင်းဖြင့် အစားထိုးပါသည်။ တစ်ပတ်လျှင် ၂ ရက်ဆက်တိုက် သို့မဟုတ် အဆက်မပြတ်စားနိုင်ပြီး ကျန် ၅ ရက်အတွက် ပုံမှန်အတိုင်းစားနိုင်သည် (5+2 အစားအသောက်နည်းလမ်း)။ အငတ်ခံအစာရှောင်ခြင်း၏ ဒုတိယအဓိက အမျိုးအစားမှာ နေ့စဥ်အချိန်ကန့်သတ်ချက်ဖြင့် တိုင်းတာခြင်းဖြစ်ပြီး နေ့စဥ်အချိန်ကာလများ (ပုံမှန်အားဖြင့် ၈ နာရီ သို့မဟုတ် ၁၀ နာရီ) တွင်သာ ဖြစ်ပေါ်သည်။